Variedad de tomate cherry Valenciano cultivado en Almería y seleccionada durante 5 generaciones en nuestro huerto. Planta equilibrada, productiva y de frutos cherry tipo manzana.
Hay existencias
Clima: Prefiere clima mediterráneo cálido (20–30°C), con veranos secos e inviernos suaves. Suelo: Bien drenado, fértil, con buen contenido en materia orgánica. Luz: Sol directo (6–8 horas diarias). Riego: Medio, mantener humedad constante especialmente en floración y cuajado. Cosecha: A los 65–75 días desde trasplante. Frutos redondos, rojo brillante al madurar.
Bajo en calorías, alto en agua y fibra. Vitaminas: C (inmunidad), A (visión), K (coagulación), E (antioxidante). Minerales: Potasio, magnesio. Antioxidantes: Licopeno, betacarotenos, flavonoides.
Pa en oli: Tostada con aceite de oliva, tomate cherry triturado y sal. Ensalada valenciana: Con cebolla roja, atún, aceitunas y huevo. Salsa para fideuá: Sofrito de tomate cherry con ajo y pimentón. Tomates rellenos: De atún o queso fresco.
En nevera: Hasta 7 días. Congelados: Para salsas y sofritos. En conserva: En aceite de oliva o en su propio jugo.
Lycopersicon esculentum
Variedad adquirida a Katy de Blue Moon Nature Seeds. Seleccionada y adaptada durante mas de 5 generaciones en nuestro huerto. Planta productiva, frutos de sabor dulce y afrutado. Muy apreciada para consumo en fresco y cocina mediterránea.