Acelga roja

SKU: S0002

1,95 €

Mix Arcoíris de la Sierra: Acelgas Tradicionales Hibridadas

Ofrecemos una mezcla única nacida de la convivencia natural de nuestras mejores variedades rojas y verdes. Al cultivar estas semillas, obtendrás una sorpresa cromática en tu huerto: desde ejemplares de un verde vibrante hasta plantas con pencas de un rojo rubí profundo. Son acelgas rústicas, adaptadas a nuestra tierra y con todo el vigor de la polinización abierta., y se usa en ensaladas, salteados, sopas o como acompañamiento. Su color vibrante también la hace popular en la decoración de platos.

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Siembra Feb, Mar, Abr, May, Sep, Oct, Nov

Exposición al sol Sol, Semisombra

Riego Medio

Ciclo vital Anual

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Cultivo

Clima: Prefiere climas templados (15–25°C), pero resiste fríos leves.
Suelo: Bien drenado, fértil y con materia orgánica.
Luz: Sol directo o semisombra (4–6 horas diarias)
Riego: Mantener húmedo (sin encharcar).
Cosecha: A los 50–60 días. Corta hojas exteriores para que siga creciendo.

Propiedades Nutritivas

Baja en calorías, alta en fibra.
Vitaminas: A (visión), C (inmunidad), K (coagulación).
Minerales: Hierro (anemia), magnesio (músculos), potasio (corazón).
Antioxidantes: Betalaínas, por su color rojo.

Recetas Fáciles

Salteada: Con ajo, aceite de oliva y limón (¡los tallos rojos quedan espectaculares!).
Ensalada cruda: Hojas jóvenes con queso de cabra y nueces.
Smoothie: Mezcla hojas con piña y manzana para camuflar su sabor terroso.
Tortilla o sopas: Como sustituto de espinacas.