Brocoli Morado
3,00 €
Una variedad gourmet excepcional que destaca por sus brotes de un color púrpura intenso y su sabor delicado, más dulce que el brócoli tradicional. Es una planta muy rústica y productiva que, tras la cosecha del brote central, continúa produciendo numerosos brotes laterales más pequeños, alargando la temporada de recolección. Sus pigmentos naturales (antocianinas) no solo lo hacen espectacular en el plato, sino que le aportan un alto valor antioxidante.
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Siembra
May — Ago
Recolección
Ene, Feb, Oct, Nov, Dic
Exposición al sol
Sol, Semisombra
Riego
Medio
Ciclo vital
Perenne
FamiliaBrassicaceae
SubespecieBrassica oleracea italica
Tipo de plantaHorticola
Altura de la planta0
Rango de alturaMedia
RaícesPoco profundas
Latitud de colecta0
Longitud de colecta0
País de origen (ISO 3166-1)AFG:Afganistán
SiembraMay — Ago
RecolecciónEne, Feb, Oct, Nov, Dic
Meses hasta recolección5
Exposición al solSol, Semisombra
RiegoMedio
Resistencia a heladasAlta
Tipo de siembraSemillero
Días hasta germinación0
Ciclo de crecimiento4 a 6 meses
Marco de plantación50x60
Ciclo vitalPerenne
Rotación de cultivo recomendableLeguminosas (judías, guisantes, habas)
Asociaciones favorablesMuchas hortalizas, especialmente el tomate y la lechuga, también el pimiento, la achicoria y la chirivía
Asociaciones desfavorablesOtras Brasicaceas (rábanos, rúcula, nabo…), calabacín, hinojo, maíz, puerro, fresa
ProcedenciaLocal: Seleccionada y cultivada en la región recientemente.
CertificaciónEcológica
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