Brocoli Verde
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La variedad clásica por excelencia, apreciada por su gran pella central de color verde azulado, compacta y de grano fino. Es una planta vigorosa y adaptable que, una vez cosechada la cabeza principal, tiene la capacidad de desarrollar brotes laterales tiernos, permitiendo una cosecha escalonada. Su sabor es suave y equilibrado, convirtiéndolo en un pilar fundamental de la cocina saludable.
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Siembra
May — Ago
Recolección
Ene, Feb, Oct, Nov, Dic
Exposición al sol
Sol, Semisombra
Riego
Medio
Ciclo vital
Perenne
Umbral de reposición (unidades)
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FamiliaBrassicaceae
Subespecie
Brassica oleracea italica
Tipo de plantahorticola
Altura de la planta0
Rango de alturaMedia
RaícesPoco profundas
Latitud de colecta0
Longitud de colecta0
País de origen (ISO 3166-1)AFG:Afganistán
SiembraMay — Ago
RecolecciónEne, Feb, Oct, Nov, Dic
Meses hasta recolección5
Exposición al solSol, Semisombra
RiegoMedio
Resistencia a heladasAlta
Tipo de siembraSemillero
Días hasta germinación0
Ciclo de crecimiento4 a 6 meses
Marco de plantación50x60
Ciclo vitalPerenne
Asociaciones favorablesMuchas hortalizas, especialmente el tomate y la lechuga, también el pimiento, la achicoria y la chirivía
Asociaciones desfavorablesOtras Brasicaceas (rábanos, rúcula, nabo…), calabacín, hinojo, maíz, puerro, fresa
Rotación de cultivo recomendableLeguminosas (judías, guisantes, habas)
ProcedenciaLocal: Seleccionada y cultivada en la región recientemente.
Intercambiable1
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CertificaciónEcológica
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