Lechuga Punta de Flecha
1,95 €
Variedad de lechuga romana moderna, ideal para climas cálidos y cosecha juvenil.
Tipo Romana mejorada (hojas semicerradas, forma alargada y puntiaguda). Hojas Triangular-alargadas de 15 a 25 cm con bordes lisos y color verde brillante con nervio central blanco. Textura Crujiente pero tierna (menos fibrosa que la romana tradicional). Sabor Dulce suave con toques herbáceos, sin amargor incluso cultivada con calor. Tamaño de la planta de 25 a 30 cm de altura, forma compacta (ideal para macetas).
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Exposición al sol
Sol, Semisombra
Riego
Medio
Ciclo vital
Anual
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Cultivo
Se puede cultivar durante todo el año, protegida del frio en invierno y en sombra en verano.
Clima: De 10 a 24°C, tolera mejor el calor que otras romanas, resistente al espigado.
Suelo: Bien drenado, rico en compost.
Luz: Sol directo o sombra parcial (en climas muy cálidos).
Riego: Mantener el suelo húmedo (no encharcar).
Propiedades Nutritivas
Bajo en calorías: Solo 17 kcal/100 g.
Agua (95% de su peso).
Vitaminas: K, A, Folatos, C.
Baja en minerales: Potasio, Calcio, Hierro.
También contiene antioxidantes y clorofila.
Gastronomía
Cruda: En ensaladas con aguacate (grasas saludables mejoran absorción de vitaminas liposolubles).
Cocida: Sopas o salteados breves (pierde un 30% de vitamina C pero mantiene minerales).
Mejor momento: Cosechada en horas frescas (aumenta su contenido en antioxidantes)
Posibles problemas
Plagas: Pulgones, caracoles y babosas (usar redes o remedios ecológicos como ceniza).
Enfermedades: Mildiu y oídio (evitar mojar las hojas al regar).
Espigado prematuro: Causado por estrés térmico o sequía.
Hojas amargas: Exceso de sol o suelo pobre en nitrógeno.
Curiosidades
En el siglo XIX, agricultores españoles la apodaron »lechuga lancetera» porque sus hojas recordaban a las lanzas moriscas usadas en Andalucía. ¡Incluso se usaba como símbolo de resistencia en huertos durante sequías!
La Punta de Flecha también fue la primera lechuga cultivada en la Estación Espacial Internacional (en 2015) por su rápido crecimiento y adaptabilidad.
100 g de Punta de Flecha aportan más vitamina A que una zanahoria pequeña (comparado peso/peso).
Las semillas son de color negro.
FamiliaAmaranthaceae
SubespecieLactuca sativa var. romana ‘Arrowhead’
Altura de la planta0
RaícesProfundidad media
Latitud de colecta0
Longitud de colecta0
País de origen (ISO 3166-1)AFG:Afganistán
Meses hasta recolección0
Exposición al solSol, Semisombra
RiegoMedio
Resistencia a heladasMedia
Tipo de siembraSemillero
Días hasta germinación0
Ciclo de crecimiento2 a 3 meses
Ciclo vitalAnual
Asociaciones favorablesEs habitual intercalarla entre hortalizas de crecimiento más lento, ajos, coles, zanahorias, fresas, tomates, judías, guisantes o pepinos.
Asociaciones desfavorablesMaíz, achicoria, escarola.
Rotación de cultivo recomendableLeguminosas (judías, guisantes, habas)
ProcedenciaAutóctona: Originaria de la zona, adaptada por generaciones.
Intercambiable1
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Brotes germinadosLos germinados son muy nutritivos y contienen grandes cantidades de enzimas, minerales, oligoelementos y vitaminas, por lo que son excelentes para su consumo en ensaladas y como complemento de cualquier plato.
