Rabano Negro de Bormujos
1,95 €
Variedad tradicional andaluza de gran prestigio. Raíz de piel negra azabache y carne blanca muy crujiente. Destaca por su excelente adaptación a climas cálidos y su potente sabor. Un tesoro de la huerta del Aljarafe, valorado tanto por su uso culinario como por sus propiedades digestivas.
Es mundialmente conocido en la medicina natural (fitoterapia) como un potente depurativo biliar y hepático, ayudando a la digestión y a la eliminación de toxinas. En la cocina, es ideal para consumir crudo en rodajas finas, rallado en ensaladas o como acompañamiento para carnes y pescados, aportando un toque picante similar al rábano picante.
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Siembra: De julio a octubre (evitar meses de calor extremo).
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Recolección: A partir de los 60-90 días, antes de las heladas fuertes.
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Suelo: Requiere tierras profundas y frescas para que la raíz se desarrolle sin obstáculos.
Sin existencias
Siembra
Jul — Oct
Recolección
Ene, Oct, Nov, Dic
Exposición al sol
Sol, Semisombra
Riego
Medio
Ciclo vital
Anual
Umbral de reposición (unidades)
0
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FamiliaAmaranthaceae
SubespecieRaphanus sativus subsp. niger var. niger
Tipo de plantahorticola, medicinal
Altura de la planta0
Rango de alturaMedia
RaícesProfundidad media
Latitud de colecta0
Longitud de colecta0
País de origen (ISO 3166-1)ESP:España
SiembraJul — Oct
RecolecciónEne, Oct, Nov, Dic
Meses hasta recolección3
Exposición al solSol, Semisombra
RiegoMedio
Resistencia a heladasMedia
Tipo de siembraDirecta
Días hasta germinación0
Ciclo de crecimiento2 a 3 meses
Ciclo vitalAnual
Asociaciones favorablesEn general todas
Asociaciones desfavorablesCol y en general todas las Brasicaceas
Tipo de sueloArenoso, Turboso
Rotación de cultivo recomendableLeguminosas (judías, guisantes, habas)
ProcedenciaTradicional: Variedad antigua, mantenida por agricultores, no registrada.
Intercambiable1
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CertificaciónEcológica, Tradicional
Proveedor / MarcaTARS
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